ウォーターサーバーの水は和食にぴったり

少しずつ暖かくなり、冷たいうどんやそうめんを楽しむ家庭も出てきているそうです。ウォーターサーバーの水は日本の水がきれいな地域で採水されたものを、そのまま工場でボトリングしていることから、味も甘みがあって美味しいと言われています。

＜ウォーターサーバーの水でシンプルに美味しく＞

日本食は、世界でも珍しいうまみという成分を大切にしてきました。出汁やうまみという概念は海外では基本的にないもの、と言われているそうです。日本で採水される水は、出汁などを水が吸収しやすいもので、軟水という種類に分類されるお水なのです。そのためウォーターサーバーの水は赤ちゃんやお年寄りなど、消化器官の弱い人も楽しめるものとなっています。

＜出汁が美味しく取れる水＞

ウォーターサーバーの水は、塩素などの薬品を利用しないで殺菌されているので、嫌な臭いなどもありません。そのため、出汁の香りやうまみに、無駄なものが混じらない水となっています。出汁が美味しく取れるお水ですから、おそうめんやうどんで使うめんつゆも、美味しくいただけると好評なのだそうです。市販のめんつゆももちろん美味しくなりますが、出汁が出やすいので自家製のめんつゆや返しなどを作って楽しむのもいいかもしれませんよ。